ゲットウ

様々な花が咲く４月から５月の石垣島。
ゲットウもこの時期の石垣島を彩る。
ブラブラと集落なんぞを歩いていると、ふと甘い香りに誘われることがある。ゲットウだ。
淡いクリームとちょっぴりの紅。そして山吹掛った黄。上品で控えめな花。
香りも強くたつことはなくほんのりとたまに匂う。
葉っぱは器に使ったり、蒸し物に利用したりなどお料理に欠かせないこともあり、庭先に是非植えておきたい植物の１つだよ。